Lung Ching
Chińskie przysłowie mówi, że herbata Lung Ching obdarzona jest
czterema cechami: szmaragdową barwą, szlachetnym zapachem,
wyśmienity smakiem i elegancką formą. Tak też jest w istocie!
Lung Ching posiada charakterystyczny trawiasty smak, który zmienia
się w zależności od czasu parzenia. Na początku łagodny, po kilku
chwilach staje się wyraźniejszy by ostatecznie wzbogacony o kilka
dodatkowych nut ziołowych stworzyć niezwykle oryginalny akord.
Bardzo klarowny napar posiada kolor zielony o lekko słomkowym
odcieniu. Patrząc przez niego na dnie filiżanki ujrzeć można
wyraźnie długie liście, z których słynie ta odmiana.
Gatunek ten uznawany jest za jeden z najlepszych rodzajów zielonej
herbaty. Cieszy nie tylko zmysły, ale także poprawia nasze
samopoczucie. Znane od wieków właściwości zdrowotne zawdzięcza
bogatej zawartości witaminy C, aminokwasów oraz katechin. Te
ostatnie pozwalają zmniejszyć poziom cholesterolu a także działają
antynowotworowo.